石垣島のハーブ　ピパーツ

ずっと暑い日が続いたと思ったら

また昨日から冷え込んでますね（本日18度）

急に、冷えると体調管理が大変ですね

お気お付けくださいませ。

 

私はチャイも好きなんですが、寒いなぁと思ったら

ミルクティーやココアに

パパッとピパーツを振りかけてて飲んでます

ぴーやしと書いてあったり、ピパーチだったり。

実を乾燥させて、パウダー状にしてあります。

 

ピパーツは八重山諸島で栽培されている島胡椒のこと。

歩いていると、民家の壁に自生してるのも見かけるくらい石垣島では

ポピュラーなハーブです

ピパーツは、中国では生薬として使われていたとか。

血行促進や新陳代謝のアップが期待できるので

血行が良くなるなるってことは、冷えの改善やアンチエイジングにもいいですね

 

ピパーツの効果を知ってからは、

八重山そばにかけるとおいしい。なイメージだった

ピパーツが、こんなにいいものだったとは！と活用しています。